Location: 港島區

《阿一海景鮑魚飯店》共有兩間分店，尖沙咀和銅鑼灣分店兩間都是位於香港的核心地段，坐擁維多利亞海港兩岸迷人的景色。這次我就去了銅鑼灣那邊，在風和日麗的美景之下，品嚐了一個美味的「迷你佛跳牆套餐」。我就為大家介紹一下套餐中的幾道菜式。 (more…)

在日本京都知名壽司店Sushi man 來港的首席壽司達人Akira Umehara, 今晚在黑瀧板蕎麥專門店 Kurotaki 主理期間限定料理宴招待各位友達， 菜單從第一道到最後的也是採用京都時令上等野菜及Miyabi 黑毛和牛等食材設計！ 例如: 丹波黑大豆枝豆、賀茂茄子、百合根…等, 再加上使用關西傳統做法製作特色菜式。 (more…)

可能大家對香港公園、太古廣場也多去閒逛，我早前跟好友的飯局卻到了金鐘的正義道，要沿斜路上走一段路的亞洲協會香港中心的地庫，不要說旅人，可能香港人都不太知道的一個地方。亞洲協會香港中心前身是英軍軍火庫, 現在活化成藝術展覽場地，既能夠保存昔日的建築設計,  也能給人一處休閒地看看古跡及享受美食的地方, 而地庫的餐廳 AMMO 正正就是 Asia, Modern, Museum & Original 的意思。 (more…)

浙江軒大廚是大有來頭的潘師傅，他以前可是尖沙咀馬可勃羅酒店夜上海的主廚。除了他，還有前南洋酒店上海鷺鷺酒家的大廚。晚市來吃飯大約是每位三至五百元，以米芝蓮一星的餐廳來說簡直是物超所值！ (more…)

從前還在大埔居住的時候，跟友人去打籃球的日子會比較多，很多時打球後都會致電外賣一個pizza 套餐送到家中，再跟友人去便利店多喝一杯汽水後，回到家中pizza便差不多送到。那時要吃掉一個大大的pizza 跟麵條、雞翼…等，是輕而易舉，基本不費吹灰之力。但如今一般水平的 pizza已經不再吸引到我，應該是年輕時吃這類pizza 太多吧。上星期跟吃貨友人相聚，約到銅鑼灣找pizza 吃!!!!! 但今次我們慾試的比較特別，是一款意大利拿坡里的經典街頭美食《意式炸薄餅Pizza Fritta》。烤焗的pizza吃得多，炸的pizza 吃過了沒有？ (more…)

美食吃得有感，寫文章也會特別快，早兩天跟三兩個食家好友去了銅鑼灣一家日本料理「滝壽司」吃午餐，正正就是水準有喜出望外之感，所以寫得特別起勁。我自己對於午飯聚會中的食物水平一向都沒有太大冀望，因為就是商務性質的居多嘛，笑說生活也閒聊生意那種。但今次吃的壽司套餐無論在食材用料、餐廳服務等都有很高的水準，很值得簡介一下。 (more…)

到過曼谷的都應該聽過泰菜名店 Nara的大名，Nara的好味道令很多人慕名而去。兩三星期前 Nara 姊妹店 Apinara 於太古廣場 PP的分店開幕 。上星期再到 Apinara 吃晚飯，美味的菜式也試了不少, 簡單介紹一下幾道給大家。 (more…)

最愛的港式街頭小吃，小瓷碗裡的甜品「缽仔糕」。「缽仔糕」有兩種傳統味道黃糖、白糖兩種，好吃的「缽仔糕」糕物身軟滑也有紅豆香，大家喜歡超多豆還是沒有豆的？香港人愛吃懷舊小食但也愛創新，如今的「缽仔糕」已有多種新口味如綠茶、南瓜及黑糖等，吃時用竹籤沿碗邊把劃, 再挑出來邊走邊吃非常方便。今次揀選了10間香港 賣缽仔糕的必食小店給大家，讓大家試試香港的老味道。 (more…)

  被稱為「古董街」的傳統市集摩羅街，位於皇后大道西與荷李活道之間，從樓梯街往下走，就能抵達這個不一樣的舊貨買賣古董市場。古董街有部分古董的確超過一百年歷史，絕對是古董愛好者的尋寶天堂，雖然我不懂買賣，但同樣是拍照的好題材。這裡有很多有五花八門的古玩物，也有的是室內裝飾專用的古董複製品，想得出來的這裏都找得到，而古董街最熱門的古玩通常來自中國共產黨時代，如毛主席雕像及毛主席語錄複製品。除此之外，這條街還有舊玩具、老電影海報、古董電器、文革時代的產物、鍋碗瓢盆等等，所以吸引了中外喜好古玩的人士到訪。 地址: 香港島上環荷里活道及摩羅上街 營業時間: 週一～五 10:00～17:00；週六～日 10:00～15:00 交通: 從港鐵中環站 D2出口右轉至戲院里，沿皇后大道中往中環中心方向走，然後搭乘中環至半山自動扶梯往荷李活道。    

在這碩果僅存的戰前當鋪改建成的餐廳酒吧，看著繁忙的街道，聽著悅耳的電車叮叮聲，慢條斯理地喝一杯，真的是賞心樂事。大家住的地方有沒有這類當鋪? (more…)